ホームメイト横浜駅西店[東建コーポレーション]

こんちは

ユリコです

今日は簡単お料理のご紹介です

今日は・・・

ジャーン




　　　　　　鮭ちゃんムニエル　　　

ブログ用に写真を撮ったのが消えてしまったのでなんだか変な写真でごめんなさい

作り方はいたって簡単

2人前の場合・・・

�@生鮭に塩（私はハーブ入りのお塩）・白ワイン大匙２をなじませて５〜１０分置く

�A小麦粉を丁寧に鮭にまぶしておく（付けすぎるとうまく出来ませんので丁寧にまぶし、焼くときに少しはらうと良いょ）

�Bオリーブオイルをフライパンに入れ温まったら皮側から鮭を焼き始める　（鮭の大きさや厚みによるけど大体目安は３分くらい・・・）

�Cひっくり返しまたまた白ワインを大匙２〜３入れ、パセリをふる

�D蓋をして弱火〜中火で蒸し焼きにする

�Eアルコールが飛んだらここでバターをいれる（大体大匙１位）

�F蓋をしてバターを溶かす

�G香りや風味付けに少し醤油をいれて完成〜！

ほらっ簡単

焼き加減はお好みで・・・私はよく焼いたほうが好き

脂が乗ってる鮭だったらよく焼いても大丈夫です★

焦げないようにするのが大事ですね。

あんまり早くからバターを入れると焦げてしまうので注意です

美味しいので是非作ってみて下さい

他のお魚でも簡単に作れます。白身魚でも美味しいです

「今日の夕飯はどうしようかなぁ〜。」

って本当に毎日悩みます。

私はレパートリーがまだまだ少ないのでお料理の本やネットをふる活用して作ってますが皆さんはどのように毎日の夕飯の献立を考えてますか？

ぁぁ〜外食したいって衝動にかられますが今は頑張って新米妻として一生懸命お料理に専念してます。　多分。。。なんてね。。。
（でも、休みの日はまぁいっか〜って食べに行っちゃうけど・・）

さて、今日もおうちでご飯つくります

鍋にしよっと。簡単な鍋にしよ。

それでは、さようなら〜

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ホームメイト 横浜関内店
〒231-0045
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町２−８８
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http://www.hm-yokohama-kannai.com
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ホームメイト横浜関内店賃貸ブログへようこそ〜

こんにちは！ユリコです

みなさん、一人の時にちゃんとご飯作ってますか？

私の場合めんどくさ〜いってなる時と「あるもので作っちゃおう」と思える時が激しいのです。

私の場合、必ずストックしてあるものはパスタです。

結構パスタがあると何でも簡単に色んな種類が作れちゃいます。

今日は一人ぼっちの時に作ったパスタ達を紹介します。

パスタゆで時間込み１０分以内で出来るお手軽なパスタをご紹介します〜
（旦那がいる時はちゃんとしたパスタ作ってますから！！！！（汗））



　　　　　　　　　　　　　定番のナポリタン




　　　　冷蔵庫あまりもの片付け大作戦和風パスタ

 　　　　　たらことキャベツのレモン風味パスタ

基本はｽﾋﾟｰﾃﾞｨｰにパスタは固めに茹でて、茹で汁を最後に利用する事がポイントですネ★（笑）レシピはまたＵＰします
(レシピなくても作れるのもばかりですが・・・）

お部屋探しもスピーディーに★今の時期、物件見学して検討してる最中に他の方で決まってしまうというパターンがとても多いのです！！！

今がピークです！いい物件も沢山そろってます
是非、横浜関内店にお越し下さいませ。

質問等が御座いましたらお電話はもちろん、メールでも受付ておりますのでお気軽にどうぞ

それでは

さようなら

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こんにちは

横浜関内店のユリコです

前回のブログでお伝え致しました通り今回は超簡単激ウマ鰤の照り焼きのレシピをお伝えいたします。

（（材料））

鰤　　　　　　２切れ〜４切れ

★酒　　　　　　　大２

★みりん　　　　大２　

★砂糖　　　　　大１

　　　　　　　　　　　　　だけ〜〜〜〜〜

フライパンでぶりの両面を焼き加熱したまま熱湯を注ぎ、４分程ぶりを茹でる。
　（ぶりが隠れるくらい熱湯を注ぎぎます！）

ぶりを取り出しお湯を捨てる。

同じフライパンに★の調味料をすべて入れひと煮立ちさせる。

煮立ったらそこに先程取り出したぶりを入れ４分程いれまたひと絡めるようにしてひと煮立ちさせ、ぶりをお皿に盛り付けておく。

フライパンに残ったタレだけをドロっとなるまで火にかける。

ドロっとなったﾀﾚをぶりにかけて完成



本当に簡単で生姜も入れないでも臭みは一切ナシ

鰤はフワッと柔らかくなります

是非、試してみて下さい

こんな簡単料理がもっともっと知りたい方は是非ホームメイト横浜関内店までご来店下さい

それでは、今日も有難うございました

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